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자취요리3

요알못을 위한 김치 요리. 세 번째 [돼지갈비김치찜] https://youtu.be/DghWQTd37aA 요리가 두려운 분들을 위한 초보자용 레시피입니다.복잡한 과정이 없도록 최대한 간단하게 만들었습니다. 양념을 최소만 넣어서 살짝 심심할 수 있습니다.요리 마지막에 간을 보시고 부족한 맛을 보충해주셔야합니다.보통 칼칼한 맛을 좋아하니 고춧가루만 한두스푼 더 넣어주면 됩니다.들어간 재료들 (1인분)김치 반포기, 돼지갈비 1kg (다른 뼈 없는 부위 아무거나 6~800g 써도 OK), 파 한대, 양파 반에서 1개고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참치액 1스푼, 고추장 반 스푼, 미원 반 스푼1. 뼈고기는 씻어줘야 한다고 하는데 나는 그것도 잘 안 한다.    쫌 찝찝하신 분들은 끓는 물에 한 번 데쳐서 씻어도 좋고, 그냥 흐르는.. 2024. 9. 15.
요알못을 위한 김치 요리. 두 번째 [김치볶음밥] https://youtu.be/DghWQTd37aA 요리가 두려운 분들을 위한 초보자용 레시피입니다.양파나 파를 썰기도 하고, 여러 양념이 들어가긴 하지만복잡한 과정은 싹 다 빼버렸습니다.들어간 재료들 (1인분)1인분 분량의 김치 (대충 반공기~한공기), 햄 한 주먹, 밥 한 공기, 고춧가루 반 스푼, 설탕 반 스푼, 간장 반 스푼1. 김치와 밥 준비. 밥은 한공기, 김치는 한 공기에서 반 공기 사이로 준비하면 적당. 2. 팬을 불 위에 올리고 식용유 조금. 3. 예열도 필요없다. 바로 김치 볶기 시작. 4. 설탕 반 스푼. 5. 고춧가루 반 스푼. 6. 간장을 반 스푼만 넣고 볶다가 7. 햄도 넣고 조금 더 볶다가 8. 밥을 넣어준다. 9. 밥은 찬 밥이 좋다. 햇반도 볶음밥에 최고. 밥알을 누르고 섞.. 2024. 9. 15.
요알못을 위한 김치 요리. 첫 번째 [김치볶음] https://youtu.be/DghWQTd37aA?si=IKdcpWFOlyRBYP7n김치볶음 : 1:26  ~  3:31요리가 두려운 분들을 위한 초보자용 레시피입니다.양파나 파를 썰기도 하고, 여러 양념이 들어가긴 하지만 싹 다 빼버렸습니다.들어간 재료들 (1인분)1인분 분량의 김치 (대충 반컵~한컵), 햄 한 주먹, 고춧가루 반 스푼, 설탕 반 스푼1. 한 끼 먹을 분량, 대충 한 접시의 김치를 먹기 좋게 썰어서 준비. 2. 팬을 올리고 불을 켠 뒤 기름을 두른다. 3. 코팅팬을 쓰면 예열이고 뭐고 필요없다. 김치 바로 넣고. 4. 조금 기다리면 익는 소리가 들리니 젓가락으로 휘적휘적. 5. 설탕 반 스푼. 6. 고춧가루 반 스푼. 7. 햄도 넣고 볶기 시작. 8. 양념이 떡질 수 있으니 물을 살짝.. 2024. 9. 15.
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